Akazienchili
Eine extrem fruchtige und scharfe rote Chilisorte, deren Geschmack an Holunderblüten erinnert, verleiht diesem reinen Akazienhonig, den wir von den Pannonischen Imkern aus Gols bekommen, seinen ganz besonderen scharf-fruchtigen Geschmack. Zusätzlich sorgen Meersalz aus Portorož und unser Kaiseressig aus Paradeisern für eine asiatisch anmutende Note. Zu Käse und vielen asiatischen Gerichten, besonders auch zu gegrillten Meeresfrüchten wie Scampi oder Garnelen. Überraschend gut harmoniert dieser Honig auch mit Lardo.
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