Lob tut gut!
Pimiento Picon

Pimiento Picon

  • rot
  • 3

Von den kanarischen Inseln stammt diese Sorte, die Spanien erobert hat. Die Pflanze ist reichtragend. Die Früchte reifen von grün auf rot, sind dünnwandig und entwickeln eine mittlere Schärfe. Traditionell wird sie in Mojo-Saucen verwendet, wo sie mit rotem Paprika, getrockneten Tomaten, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz, Essig und Öl, Paprikapulver und Semmelbrösel kombiniert wird. Auch hervorragend für den Rohgenuss und zum Kochen.