Habanero Peruvian White

• weiss
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Aus Peru stammt diese Habanero-Sorte, deren kleine pastell-weißen Früchte unzählig in Büschel wachsen. Zuerst grün, reifen die Früchte über hellgelb nach pastell-weiß ab. Ihr unverwechselbar rauchig-fruchtiger Geschmack passt sehr gut in Salatmarinaden, Suppen und feurigen Fleischeintöpfen. In Mexiko und in der Karibik schätzt man sie frisch in Salsas.