Die wunderbare Welt von Erich Stekovics
Paradeiser
Auf dieser Seite finden Sie eine Übersicht unserer Paradeiser-Sorten. Mit dem Filter können Sie nach Alphabet und Farbe sortieren, sowie einzelne Paradeisersorten ein-/ausblenden.
Von 24.04. bis 23.05.2026 können Sie zwischen 10 Uhr und 17 Uhr bei uns Ihre Pflanzen auswählen. In dieser Zeit haben wir auch an Sonn- und Feiertagen für Sie geöffnet.
Akers Ochsenherz
Ein Ochsenherz aus einer amerikanischen Sammlung mit hervorragendem Geschmack.
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6
Amana Orange
Riesen Fleischparadeis, reichtragend mit süßen, tropischen Fruchttönen, einmal im Garten immer im Garten.
9
5
Amateur's Dream
Diese Rarität kommt ursprünglich aus Sibirien, daher ist sie sehr früh reifend und für Regionen mit einem kurzen Sommer geeignet. Schmeckt überraschend gut, was nicht immer bei frühreifen Sorten der Fall ist.
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4
Amethyst Cream Cherry
Süß und fruchtig ist diese Cherrytomate. Die blassgelben Früchte entwickeln schwarze Sprenkeln, wenn Sie reif sind.
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3
Amish Red
Wer festes, fleischiges Fruchtfleisch liebt nimmt diese Rarität, deren Früchte herzförmig, oder eiförmig, größer oder auch kleiner sein können. Perfekt für Saucen, aber auch frisch ein Genuss.
11
4
Ampeltomate Himbeerfärbig
Diese wunderschöne, himbeerfärbige Ampeltomate ist schon wie der Name verrät für Töpfe und noch schöner für hängende Töpfe - sprich Ampeln geeignet. Die Pflanze versucht nicht in die Höhe zu wachsen, sondern liebt es ausladend und hängend zu wachsen.
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4
Ananas
Saftig und bunte große Fleischparadeiser. Der Geschmack ist tropisch fruchtig. Früchte bis zu 400 g.
7
5
Ananasnoe Serdce
Dieses außergewöhnliche Ananas-Ochsenherz stammt aus einer französischen Sammlung. Die Früchte haben außen Grüntöne und violett-rotes Fruchtfleisch. Der Geschmack ist 'magnifique'!
4
6
Anawine
Eine der besten Fleischtomaten, deren Früchte sowohl außen als auch innen gelb-rot marmoriert sind. Früchte bis 500g.
9
5
Andenhorn
Lange mehlige Salatparadeis ist in Frankreich an Bekanntheit nicht zu übertreffen.
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4
Andenhorn Orange
Das orange Andenhorn stammt aus einer französischen Sammlung und ist eine extrem delikate Salatparadeis. Die Pflanze trägt reichlichst.
9
4
Andine Cornue
Diese traditionelle, französische Sorte stammt ursprünglich aus den Anden. Das Fruchtfleisch ist saftig und fest. Das Aroma ist sehr intensiv. Für Salate, zum Füllen oder für Saucen bestens geeignet.
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4
Anna Maria's Heart
Anna Marias Herz ist eine der reichtragendsten Ochsenherzen. Die Früchte beginnen sehr früh zu reifen.
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6
Aperitif
Diese rote Cocktailparadeiser wird ihrem Namen gerecht und macht Lust auf mehr. Die Ernte beginnt sehr früh.
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3
Argentinia
Die große Fleischparadeiser aus Argentinien kann bis zu 1 kg schwer werden. Die Pflanze ist außergewöhnlich reich tragend und für jeden Saucenliebhaber einfach in der Küche zu verarbeiten.
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5
Armenien
Alte armenische Landsorte mit riesigen Früchten und wenigen Kernen. Für Saucen und Carpaccios. Früchte: 400g.
11
5
Atomic Fusion
Diese köstliche Sorte entwickelte Brad Gates: Sie ist reichtragend und schmeckt großartig.
8
4
Aunt Mary's Paste
Die Entdeckung von 2025: Reichtragend, geschmackvoll, aromenreich und perfekt für Salate und Saucen.
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4
Australian Giant
Eine lokale Sorte aus Australien mit außergewöhnlich gutem Geschmack, die ihre Reise nach Amerika bis zu uns geschafft hat.
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5
Azoychka Russian
Diese großartige Sorte kommt aus Russland. Sehr beliebte, reichtragende Sorte mit süßem Mangogeschmack.
9
5
Babushkino Bychye Serdtse
Das größte Ochsenherz aus der Sammlung Erich Stekovics. Unbeschreiblich schön, Früchte explosiv groß und Geschmack hervorragend. Jeder, der Ochsenherzen liebt, kann an dieser Sorte nicht vorüber gehen.
10
6
Baiguoquiangfen
Diese chinesische Sorte trägt perfekt geformte, rosarote Früchte und hält Regen sehr gut aus. Reich an Aromen.
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4
Barbaniaka
Alte ungarische Sorte, Früchte schmecken nach süßen Weintrauben. Die Robusteste meiner Sammlung. Verkostungssieger 2006.
11
3
Barry's Crazy Cherry
Ernten und naschen ohne Ende? Dann ist diese verrückte Sorte die Richtige.
7
3
Bawole Serdtse
Ein extrem großes Ochsenherz aus Polen, das als Buschtomate wächst. Perfekt für Töpfe.
11
6
Beam’s Yellow Pear
Ein echter Hingucker im Garten, der jeden Nachbarn neidisch werden lässt.
7
4
Beauté Blanche de Canada
Diese köstliche, weiße Fleischtomate kommt ursprünglich aus Kanada und ist extrem reich tragend. Vorzüglicher Geschmack, wenig Kerne.
12
5
Belarussian Heart
Dieses alte russische Ochsenherz besticht durch einen feinen, zarten aber intensiven Paradeisergeschmack. Die Früchte können sowohl in Salaten aber auch in Saucen wunderbar zubereitet werden.
11
6
Beli Nativ
Beli Nativ ist eine wunderbar reichtragende Salatparadeis, die sich durch Süße auszeichnet. Der Ertrag dieser Buschparadeis ist reichlich und der Erntezeitpunkt früh.
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4
Believe it or Not
Diese sehr beliebte Rarität ist extrem fruchtig. Die Aromen sind großartig ausbalanciert. Ein Muss.
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4
Berner Rose
Ein Klassiker unter den Paradeisern aus der Schweiz. Sie wird mittelfrüh reif und trägt lange bis in den Herbst hinein. Extrem geschmackvolle Früchte.
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4
Big Orange Stripe
Aus Kentucky kommt diese amerikanische Rarität. Die Pflanze trägt reichlich und ihre Früchte sind süß und aromatisch.
9
5
Big Yellow
Diese alte amerikanische Sorte entwickelt eine große Anzahl an gelben, großen Früchten. Sie ist eher spät reifend und für Salate und gelbe Paradeisersaucen wunderbar geeignet.
7
5
Black Altai
Diese sibirische Rarität aus dem Altai-Gebirge ist frühreif und ideal für kühlere Regionen.
1
4
Black Cherry
Eine unserer meist verkauften Cocktailparadeiser: dunkel, süß und aromatisch. Trägt bis spät in den Herbst.
6
3
Black Ethiopian
Der Ursprung dieser Tomate ist die Ukraine. Den Namen hat sie aufgrund ihrer dunklen Färbung erhalten. Sehr reich tragend, nicht platzanfällig und fruchtig im Geschmack.
4
4
Black Pear
Diese Sorte stammt ursprünglich aus Moldawien und entwickelt ein ganz dunkelrotes Fruchtfleisch. Der Geschmack ist cremig-fruchtig.
4
4
Black Plum
Eigroße, rotbraune Früchte in Rispenform. Die wahrscheinlich beste Sugoparadeis aus Moskau!
1
4
Black Vernissage
Diese ukrainische Rarität trägt extrem reich und hat wunderschön gold-schwarz gestreifte Früchte. Platzfest und knackig.
4
4
Black Zebra
Die Früchte sind rot braun gestreift und haben ein wundervolles Aroma!
1
4
Bleeding Heart
Diese mittelgroßen Ochsenherzen haben unser Herz erobert. Gezüchtet von Bradley Gates in den USA.
2
6
Blondköpfchen
Eine sehr reich tragende Cocktailparadeis, die ihre Früchte in diesen Trauben trägt.
7
3
Blush
Diese bunte kalifornische Tigertomate wird bis zu 2 Meter hoch, reift mittelfrüh ab, bei Vollreife entwickeln die gelben Früchte blass-rote Streifen. Geschmack: Vorzüglich.
2
3
Brad's Black Heart
Brad Gates entwickelte diese Sorte in Kalifornien. Sie gilt als erste dunkle Ochsenherztomate. Herzhaft, aromatisch, süß und leicht rauchig.
1
6
Brandywine Apricot
Diese ertragreiche Brandywine-Rarität entwickelt unglaublich fruchtige Paradeiser. Die Pflanze trägt reichlich. Perfekt für Salate und Sandwiches.
9
5
Brandywine Black
Die vollmundigste unter den Brandywine-Sorten. Aromen, die den Gaumen erfreuen - frisch oder gekocht.
1
5
Brandywine Joyce's Strain
Der Mercedes unter den Tomaten: im Geschmack kaum übertreffbar. Die zarten, nussigen Aromen sind für Saucen und Carpaccios bestens geeignet.
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5
Brandywine off the Vine (OTV)
Die Brandywines sind seit dem 18. Jahrhundert dokumentiert und zählen zu den weltbesten Fleischtomaten. Die Früchte sind bis zu 500 g schwer und reifen in russisch-rot ab.
10
5
Brandywine Pink
Das ist die Creme-de-la-Creme der alten, amerikanischen Paradeisersorten. Der Geschmack spielt in der obersten Liga und begeistert die Haubengastronomie weltweit. Zum Kultivieren ist sie aber nicht immer einfach.
11
5
Brandywine Strain
Die Brandywines sind seit dem 18. Jahrhundert dokumentiert und zählen zu den weltbesten Fleischtomaten. Für Salat besonders gut geeignet.
4
5
Brandywine Sudduth Strain
Diese Rarität ist eine der ursprünglichen Brandywine-Sorten. Das Fruchtfleisch ist dunkelrot, aromatisch und die Früchte werden bis zu 800g schwer.
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5
Brandywine Yellow
Die Brandywines sind seit dem 18. Jahrhundert dokumentiert und zählen zu den weltbesten Fleischtomaten. Die Früchte reifen in schönen Gelbtönen ab. Der Geschmack ist fruchtig betont.
9
5
Brimmer
Diese sehr alte Sorte trägt reichlich große Früchte. Ihr Fruchtfleisch ist rot-violett und eignet sich wunderbar für Sugos aber auch Salate.
9
5
Britain's Breakfast
Diese extrem reicht tragende Sorte aus England fasziniert nicht nur durch ihre vielen, bunten, spitzen Früchte sondern auch durch ihren exzellenten, unvergleichbaren Geschmack. Geeignet für Salate, zum Konservieren und zum Naschen.
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3
Buchsche Serdtse
Die russische Familie Khilenko hat eine Reihe von Ochsenherzen zusammengetragen. Diese ist extrem reich tragend, hat wenig Säure und ausgewogene Süße.
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6
Budjanowka
Ein längliches, rosarotes Ochsenherz, wohlschmeckend und ein Genuss.
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6
Buffalo Heart
Ein mildes, großes Ochsenherz mit feiner Schale und süßen Früchten.
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6
Buffalo Heart Giant
Das reichtragende Büffelherz wird Ihnen viel Freude bereiten. Das großartige Herz ist in der Gourmetküche unverzichtbar. Probieren Sie doch mal ein Ketchup damit selbst zu machen.
11
6
Bulgarisches Ochsenherz
Eines der köstlichsten Ochsenherzen, das aus Bulgarien stammt.
9
6
Bush Beefsteak
Eine der wenigen Fleischparadeiser, welche in Buschform wächst und nicht ausgegeizt werden darf.
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5
Bush Early Girl
Früh, reichtragend und geschmacksintensiv: Sie ist die erste und liebt auch den Topf.
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4
Bärenpfote
Diese Sorte stammt von Irina Zacharias Eltern aus Moskau. Sie trägt reichlich große Früchte und sowohl im Folienhaus als auch im Freiland gut gedeihen.
11
5
Candy Sweet Icycle
Diese Rarität aus den USA ist für Liebhaber von süßen Paradeisern, die den Geschmack von Zuckermelonen lieben. Spät im Herbst reifen die Früchte eher länglich. Reich tragend und problemlos.
2
3
Cappuccino
Diese kaffeebraune rote Cocktailparadeiser ist ein echtes Wunder. Geschmacklich süß und fruchtig, im Ertrag von kaum einer anderen zu übertreffen. Sie trägt bis spät in den Herbst hinein.
1
3
Champagner Cherry
Sie ist die Siegerparadeis aus den Verkostungen 2015. Das sagt doch alles?
7
3
Cheesmanii
Eine beeindruckende Pflanze mit tausenden Früchten, die sich wunderbar zum Einlegen in Essig eignen. Eine Urform von Paradeisern.
7
3
Chico Charly
Im Geschmack vermutlich die allerbeste rote Cocktailparadeiser.
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3
Clearview
Diese extrem frühe Sorte ist ein Geheimtipp. Zart, süßlich sind die himbeerroten Früchte.
10
4
Costoluto Genovese
Diese Rarität stammt aus Genua, wo Sie seit dem 18. Jahrhundert kultiviert wird. Durch ihr intensives Aroma ist sie perfekt für Saucen und zum Einlegen.
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4
Crazy
Diese mittelfrühe, relativ große Cocktailparadeis hat einen unvergleichlich süßen Geschmack und ist im Ertrag kaum zu übertreffen.
11
3
Cream Sausage
Eine längliche, extrem reichtragende milde Salatparadeis, auch in schwierigen Jahren zuverlässige Ernte.
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4
Dattelwein
Alte deutsche Sorte mit vielen gelben, honigsüßen Früchten, die markant dattel- und birnenförmig sind.
7
3
Deduschkino Bychye Serdtse
Ein sehr produktives Ochsenherz aus Russland, dessen Früchte bis zu 500 g schwer werden. Ein ausgezeichneter Geschmack und für Saucen wunderbar geeignet.
10
6
Die Schöne aus Peru
Eine amerikanische Sorte, deren Früchte apfelgroß sind. Das feste Fruchtfleisch ist nicht nur zum Frischverzehr sondern auch für Saucen geeignet.
2
4
Dix Doigts de Naples
Die zehn Finger von Neapel sind eine wunderbare Sugoparadeis. Sehr reichtragend, bis spät in den Herbst hinein.
11
4
Erichs Großes Herz
Für all jene, die wie Erich gigantisch große Früchte lieben, ein Muss.
11
6
Erste große Liebe
Diese russische Spezialität heißt original "Pervaya lyubov", ist eine große Salatparadeis und eine der ersten in der Saision.
10
4
Everett's Rusty Oxheart
Sie ist so geschmackvoll wie schön. Diese amerikanische Rarität darf in Ihrem Garten nicht fehlen.
2
6
Favorit de Bretagne
Ein echter Schatz aus der Bretagne. Die Früchte reifen von hellgrün auf smaragdgrün ab. Das Fruchtfleisch ist mehlig-saftig, die Haut dünn und angenehm im Geschmack. Sehr reich tragend.
8
3
First in the Field
Rote Salatparadeis, welche als erste von allen reif wird. Die Früchte sind wohlschmeckend und die Pflanze derart robust, dass sie in jedem Garten wächst.
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4
Gail
Eine hellgrün abreifende, mittelgroße Fleischparadeis. Man erkennt ihre Reife niemals an ihrer Farbe, sondern durch berühren. Früchte: 250g.
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5
Gary Ibsen's Gold
Diese preisgekrönte Rarität stammt aus den USA und hat kartoffelförmige Blätter. Ideal für Burger, Salate oder goldfarbene Saucen.
9
5
Gelbe aus Bordeaux
Diese französische Rarität aus Bordeaux ist an Ertrag kaum zu toppen. Die Früchte hängen dicht aber relativ luftig an der Pflanze und sind wenig anfällig bei Regen aufzuplatzen. Der Geschmack ist süß, mehlig und frischobstig.
7
4
Gelbe Banane
Eine extrem frühreifende, mittelgroße Buschparadies, die 150 bis 200 bananenförmige, mehlig-obstige Früchte bringt.
7
4
Gelbe Helene
Mit leuchtend-gelben Früchten überzeugt diese Rarität. Sie ist extrem ertragreich, aromatisch und früh.
7
4
Gelbe Johannisbeere
Die Lieblingssorte von Erich Stekovics. Ein Strauch kann bis zu 6.000 kleine, orange Früchte hervorbringen.
9
3
Gelbe Österreicher
Für Patrioten unter Ihnen: Die Gelbe Österreicher ist eine Salatparadeiser, die kaum Wünsche offen lässt. Der Ertrag ist groß, die Ernte früh und lang tragend.
7
4
God Love
Robust und frühreif ist diese Rarität. Eine kleine Salatparadeis, die ertragreich ist und sehr gut schmeckt.
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4
Goldball
Die Pflanze entwickelt prall gefüllte Rispen und gleicht einem voll geschmückten Weihnachtsbaum.
7
4
Golden King of Siberia
Der "Goldene König" ist ein wunderschönes gelbes Ochsenherz aus Sibirien.
9
6
Goldita
Sehr frühe, orangefarbene Cocktailparadeis mit langer Ernteperiode und hunderten Früchten.
7
3
Goldkuppel
Eine faszinierende gelbe Fleischparadeis mit goldenen riesigen Kugeln. Die Früchte haben wenig Samen und das Fruchtfleisch ist fest und hat eine schöne Textur. Unglaublich ertragreich.
7
5
Green Tiger
Grün-gelb-marmoriert ist diese spitze Salatparadeis. Die Pflanze ist ertragreich. Die Früchte sind süß mit dezenter Säure.
8
4
Green Zebra Arizona Hawaiian Strain
Eine unglaublich reichtragende Pflanze, deren Früchte an das klassische Grüne Zebra erinnern. Sie platzt nicht auf und trägt bis spät in den Herbst.
8
4
Green Zebra Cherry
Grünes Zebra in Miniform, jedoch nicht wirklich vergleichbar. Die Früchte haben einen leichten Rotton und ich finde, sie schmecken wesentlich besser als das Original.
8
3
Green Zebra Giant
Das Grüne Zebra ist eine Züchtung von Tom Wagner und ist eine der bekanntesten, traditionellen Sortenraritäten.
8
4
Gru Vee
Tom Wagner entwickelte diese grüne Sorte, deren süßer Geschmack auch Aromen von Pilzen trägt. Perfekt für Salate.
8
3
Grüne Froschprinzessin
Diese alte Sorte wird ihrem Namen gerecht, sie reift von grün auf grün ab, ist sehr früh in der Ernte. Geschmacklich großartig.
8
5
Grüne Moldawische
Unser Favorit unter den grünen, großen Fleischparadeisern: frühreif, robust, reichtragend!
8
5
Handy Lady
Platzfest ist diese außergewöhnliche Sorte aus einer französischen Sammlung. Die spitz zulaufenden Früchte sind hocharomatisch.
11
4
Harzer Kind
Das Harzer Kind ist einer der größten Juwelen in der Sammlung von Erich Stekovics. Der Ursprung dieser Sorte liegt in der ehemaligen DDR und ist fürs Freiland wie geschaffen.
11
4
Haselhuhn
Diese Buschtomate ist sehr robust. Das Aroma der Früchte ist würzig. Nicht zu sauer. Nicht zu süß.
2
5
Hawaiian Orange Cherry
Ein fruchtiges Aroma verbindet sich mit außergewöhnlicher Süße in dieser hawaiianischen Rarität. Zum Naschen ein Genuss!
9
3
Hawaiian Pineapple
Ein relativ flaches, oranges Ochsenherz, das innen aufgeschnitten das Fruchtfleisch einer Ananas hat.
7
5
Heart of Compassion
Dieses seltene Ochsenherz stammt ursprünglich aus den USA. Sie reift spät. Ideal für Saucen, Pasten.
10
6
Heaven's Joy
Das rote Ochsenherz hat einen markanten, grünen Kragen. Die Früchte sind besonders delikat mit fast keinen Kernen.
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5
Herz aus Zagreb
Eines der allerbesten und reichtragendsten Ochsenherzen aus der Sammlung von Erich Stekovics.
10
6
Hess
Kaum eine andere Paradeis trägt so viele, bunte und große Früchte wie diese.
2
5
Honkin Big Black Cherry
Diese dunkel schwarz violette Cocktailparadeis ist aus einer Kreuzung von Black Cherry und Honkin entstanden. Die Pflanze entwickelt etwas weniger Früchte als Black Cherry, dafür sind diese jedoch größer und geschmacklich ungewöhnlich großartig.
6
3
Indigo Cherry Drops
Die mittelgroßen Cocktailparadeiser, die dicht an den Rispen hängen, reifen von violett auf grün und anschließend auf rot-schwarz ab. Die Früchte sind sehr attraktiv und schmecken leicht süß und saftig.
4
3
Italienisches Ochsenherz
Ein Klassiker, der auf keinem italienischem Markt fehlt.
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6
Jugoslawisches Ochsenherz
Alte, rosarotfärbige Ochsenherzparadeis. Sie ist extrem reichtragend mit großen Rispen und die Früchte können bis zu einem Kilo schwer werden.
10
6
Kasachstan Rubin
Robust und ertragreich, genau dafür ist diese kasachische Rarität bekannt. Dicke Schale und festes Fruchtfleisch machen sie gut lagerfähig.
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4
Kleiner dicker Kerl
Diese russische Sorte heißt in Ihrem Heimatland "Butuz" und zählt zu den ertragreichsten Sorten der Welt. Perfekt für Säfte, Saucen und Salate.
11
5
Kleiner Herzensbrecher
Der Name verrät alles: Die Pflanze ist kompakt, unbegrenzt wachsend und extrem früh reif. Für jene, die wenig Platz haben, am Balkon oder in einem Hochbeet und trotzdem viel ernten wollen.
11
4
Kosovo
Eines der reichtragendsten Ochsenherzen. Robust und bis in den Herbst hinein eine Freude.
11
6
Kremser Markt
Dieser Klassiker aus Niederösterreich besticht durch einen außergewöhnlich guten Geschmack und ist für alle Gerichte wunderbar geeignet.
11
4
Kroatisches Ochsenherz
Bis zu 700g schwere, große Früchte, für Saucen hervorragend geeignet.
11
6
Lachender Wurm
Jede Frucht dieser Rarität entwickelt am Ende ein lachendes Gesicht. Die Früchte sind mehlig und extrem süß. Zum Naschen, für Salate und für zum Trocknen bestens geeignet.
11
4
Landshuter Riese
Alte, deutsche Sorte aus Landshut. Die Früchte können bis zu 500g schwer werden. Robustheit ist ihre größte Charaktereigenschaft.
10
6
Lollipop
Diese leuchtend gelbe Cocktailtomate ist eine echte Rarität. Sie ist reichtragend und hat viele Früchte, die zuckersüß schmecken. Es wäre ein Fehler, wenn diese Paradeis nicht auch in Ihrem Garten wachsen würden.
7
3
Lucid Gem
In ungewöhnlichen Farben präsentiert sich diese großartige Fleischparadeis. Eine Farbenvielfalt und würziger Geschmack.
2
5
Lufichoise
Diese durch Zufall entstandene Sorte zeichnet sich durch eine Farben- und Formenvielfalt aus: rot, rosa, orange, gelb, birnenförmig, rund, oval, gestreift ... Sie werden überrascht sein. Saftige und süße Früchte.
9
3
Lunar Joy
Der Riese unter den Ochsenherzen. Früchte von mehr als einem 1kg sind keine Seltenheit und lassen das Gärtnerherz höher schlagen.
7
6
Löwenherz
Die Faustgroßen Früchte dieser Rarität haben eine extrem zarte Haut, enthalten wenige Samen und sind für Capraccio perfekt geeignet.
11
6
Madeira
Eine sehr reich tragende, kompakte Pflanze, deren Erntezeitpunkt früh beginnt und lange dauert. Für Saucen - wie eine klassische San Marzano.
11
4
Magnum
Diese kanadische Rarität kann Früchte bis zu 1,2 kg entwickeln. Hervorragend für Saucen, Salate oder Burger.
11
5
Marillenparadeis
Eine unglaublich reichtragende Pflanze, deren Früchte ein extremes Marillenaroma in sich tragen.
9
4
Marizol Gold Cherry
Urspünglich stammt diese Rarität aus den USA, von den Gärten von Joe Bratka. Diese manchmal orange-gelb mamorierte Sorte zeichnet sich durch eine einzigartige Mischung von Aromen aus. Optimal für Frischverzehr und bunte Salate.
9
3
Marktwunder
Ein französischer Klassiker, der auf den Pariser Märkten zu Hause ist.
11
4
Marmande
Ein Dank an ‚Gisch Schmied‘ aus Podersdorf, der diese französische Sorte seit den 70er-Jahren erhalten und kultiviert hat.
11
5
Matt's Wild Cherry
Aus dem Osten Mexikos kommt diese rote Wildtomate, deren kleine Früchte extrem früh reif werden. Der Geschmack ist wunderbar fruchtig und süß.
11
3
Midnight Select
Aus New Mexiko stammt diese ertragreiche, bunte Sorte. Sie ist relativ platzfest und trägt intensiven Geschmack.
4
4
Miel de Mexique
Die rote Kirschparadeiser aus Mexiko wird ihrem Namen gerecht: honigsüß und reich tragend.
3
Milka's Red Bulgarian
Die "Rote Bulgarische" ivon Milka st eine echte Fleischparadeis mit wenig Samen und dickem Fruchtfleisch. Für all jene, die gerne mehlig und wenig saftig bevorzugen.
11
5
Montfavet
Diese Sorte stammt aus den 70er-Jahren. Sie ist klassisch fest und dennoch hat sie einen guten Geschmack.
11
4
Naglia Rose
Eine wunderschöne, kompakt wachsende Busch-Paradeis, die auf keinen Fall ausgegeizt werden darf.
10
4
Ochsenherz aus Kasachstan
Ein längliches Ochsenherz aus Kasachstan, welches in jedem Salat eine wunderbare Bereicherung ist.
11
6
Ochsenherz aus Rumänien
Sarah Wiener hat uns diese wunderbare Sorte bei einer Ihrer Reisen aus Rumänien mitgebracht. Sie wächst ursprünglich in Siebenbürgen.
11
6
Old German
Bis zu 500 g schwere Früchte trägt diese Fleischtomate aus Deutschland. Exzellenter Geschmack.
9
5
Olomovics
Diese alte tschechische Sorte wächst in Buschform. Die Früchte sind mittelgroß und rot. Sie ist sehr reich tragend und früh abreifend.
11
4
Orange Banane
Hervorrangender, bananenförmiger Paradeiser aus Russland mit süßem Geschmack. Robust, früh und fruchtig.
9
4
Orangegrünes Zebra
Eine mittelgroße Salatparadeiser, die bunt gestreift ist und jeden Salatteller zum Farbenfeuerwerk macht.
9
4
Oranges Ochsenherz
Ein extrem süßes Ochsenherz, mit einem Geschmack nach Mango und Papaya. Relativ wenig Früchte.
9
6
Oscar Gonthier's
Der Geschmack ist extrem intensiv, die Früchte sind mittelgroß und herzförmig. Das Fruchtfleisch ist dicht und hat wenig Kerne. Die Sorte stammt ursprünglich aus Kanada.
11
6
Paul Robson
Eine der allerbesten Salatparadeiser aus Moskau, benannt nach einem Musiker.
1
4
Peacevine
Über 1.000 Früchte an einer einzigen Pflanze sind keine Seltenheit. Der Geschmack ist extrem rund und erinnert dominant an reife Muskattrauben, fruchtig, süß und doch ein leichter Schuß Säure.
11
3
Phil's One
An Kuriosität schafft es keine Sorte an Phil's One heranzukommen. Wie bei der Reisetomate entwickeln die Früchte Ausbuchtungen, die man einfach mit der Hand abbrechen kann.
9
4
Pineapple Fog
Diese Rarität aus den USA trägt etwa Tennisball große Früchte, die saftig, zart ist und dezente Säure mitbringt.
9
4
Pink Furry Boar
Diese ungewöhnliche Sorte hat eine samtige Pfirsichhaut. Ist gestreift und mit anderen Paradeisern optisch nicht vergleichbar. Die Früchte haben einen Pfirsich- und Marillengeschmack.
2
4
Pink Ping Pong
Die Früchte sind groß wie ein Tischtennisball und haben eine rosarote Farbe. Die Pflanze ist reich tragend, süß und ausgewogen im Geschmack. Sie schmecken auch hervorragend in Salaten.
10
4
Pink Russian 117
Spärliches Laub ist für diese Rarität genauso typisch, wie das exzellent milde Aroma.
10
6
Plovdiv
Aus dem Herzen Bulgariens, der Stadt Plovdiv, stammt diese wunderbare Sortenrarität. Ich habe noch kaum ein Ochsenherz gefunden, welches mehr trägt als dieses.
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6
Pomme rouge de Montepellier
Seit 1790 ist der Anbau dieser Sortenrarität in Montpellier belegt. Ein Muss für Liebhaber von festem Fruchtfleisch und dünner Schale.
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4
Pomodori di Sardegna
Die Sarden wissen, was gut schmeckt. Diese dattelförmige Paradeiser ist süß, würzig, aromatisch. Nie ausgeizen.
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3
Pomodoro da Pendere
Eine typische Lagertomate aus Italien, die zu Zöpfen geflochten wird und bis spät in den Herbst zu köstlichen Sugos verarbeitet werden kann.
11
4
Ponderheart
Ein klassisches Ochsenherz, aber etwas kleinere Früchte. Wenig Samen und ein hervorragender Geschmack. Am besten für Gazpacho.
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6
Price of Trial
"Price of Trial" wird seinem Namen gerecht und ist ein Weltmeister im Ertrag. Die Früchte haben ein schönes, mehliges und fruchtiges Aroma, das an Marillen erinnert.
9
4
Provenzano
Diese sehr alte italienische Sorte ist in Kanada beliebt und weit verbreitet. Die Früchte sind sehr groß, leicht gerippt und können auch herzförmig sein. Für Saucen wunderbar geeignet.
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5
Punta Banda
Die Heimat dieser Rarität ist die mexikanische Insel Punta Banda. Sie gilt als eine der besten Sorten für Tomatenmark und Saucen. Ebenso ist sie für den Frischverzehr perfekt.
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3
Qianglimishou
Diese japanische Sorte entwickelt perfekt-runde Früchte, die platzfest sind. Sehr aromatisch.
10
4
Quedlinburger Frühe Liebe
Diese alte deutsche Sorte aus Sachsen-Anhalt ist eine robuste und vielversprechende Rarität. Ihr Name verrät es - frühe Ernte.
10
5
Raibais Kekars
Die gestreiften, pflaumenförmigen Früchte laufen auf einen Spitz zusammen, sind saftig und leicht säuerlich.
2
4
Rheinlands Ruhm
Ein Klassiker aus den 70er Jahren. Im Freiland sicherlich unschlagbar!
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4
Ribesoides
Diese wunderbare Strauchtomate erfreut bei unseren Führungen die Besucherinnen und Besucher aufs höchste Maß. Kinder können sich beim Ernten und Naschen kaum von ihr trennen. Für jemanden der etwas Neues ausprobieren möchte und damit Erfolg haben möchte, sollte an ihr nicht vorüber gehen.
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3
Riccio di Parma
Diese Sorte ist die größte Fleischparadeiser, die wir heuer im Angebot haben. 1,5 kg ist keine Seltenheit. Sie kommt aus der Emiglia-Romagna. 1837 von Carlo Rognoni gezüchtet.
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5
Rideau Sweet
Besonders reichtragend und süß ist diese Kirschtomate. Ihre Heimat ist Kanada.
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3
Riese aus Shuntuk
Diese Riesenparadeis ist ein Geschenk von Irina Zacharias und besticht durch ihre Größe und ihren Geschmack. Wenn Sie sich fragen, wo Shuntuk liegt, dann müsssen Sie in russischen Märchen nachlesen.
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5
Riese von Velikan
Die Heimat dieser Fleischparadeis ist Adygea in Russland. Sie trägt bis spät in den Herbst hinein.
5
Romania
Romania ist eine meiner absoluten Lieblingssorten. Die Pflanze ist ausladend, mehrere hundert Früchte sind keine Seltenheit. Wunderbar zu verwenden für getrocknete Paradeiser aber auch für Salate.
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4
Ropreco Paste
Eine ausladende Buschparadeis, die unzählig viele San-Marzano-Früchte trägt. Erntebeginn ist nicht sehr früh, dauert aber lange.
11
4
Rosenquarz
Rosarot leuchtende Cocktailparadeis mit hunderten (platzfesten) Früchten.
10
3
Rosovij Percevidnij
Diese russische Rarität entwickelt saftige, fleischige Früchte, die perfekt für Saucen oder Frischverzehr sind.
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4
Rostova
Diese russische Rarität gehört nicht zu den größten aber den geschmackvollsten Ochsenherzen. Wenig Kerne, viel Fruchtfleisch.
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Rotschwarze Hannover
Für alle Hannover 96 Fans ein Muss. Reichtragend entwickeln die Früchte einen außergewöhnlich mollig, feinen Geschmack.
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Roza Paradajz Mikulic
Diese Landsorte aus Bulgarien trägt Früchte bis 900 g. Sie ist sehr stark wüchsig und frühreif.
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Russian 117
Ein spektakulär zweifarbiges Ochsenherz aus Russland. Eine Frucht kann bis zu 400 Gramm schwer werden. Wenig Säure und viel Wohlgeschmack machen Sie zu einer der besten der Welt.
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Russian Persimmon
Eine extrem fruchtige Sorte aus Russland. In unserer Sammlung unverzichtbar. Einmal im Garten, immer wieder gekauft.
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Salisaw Cafe
Diese schmackhafteste, frühe Sorte stammt ursprünglich aus Oklahoma. Perfekt für kühle Regionen.
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Sarah's Black
Dies ist eine alte deutsche Sorte, die um 1890 im Schwarzwald entwickelt wurde. Sie zeichnet sich durch ein sehr feines Aroma aus.
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Schlesische Himbeere
Alte Sorte aus Schlesien, mit der Sie Erfolg haben werden! Wenn nicht, steigen Sie auf Trockenblumen um.
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Schneewittchen
Sie wurde zur besten Cocktailparadeis des Jahres 2012 gewählt!
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Schwarze Ananas
Großer Fleischparadeiser, rot-grün gestreift, süß und saftig. Siegerparadeis bei den Verkostungen 2013.
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Schwarzer Elefant
Die Sorte stammt ursprünglich aus Siebenbürgen und ist eine klassische Freilandsorte. Die Früchte haben ein fruchtiges Aroma.
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Schwarzer Matrose
Eine extrem robuste und frühe Fleischapradeis mit ungewöhnlich vielen Früchten. Früchte: bis zu 300g.
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Sebastopol
Rote Salatparadeis aus der Ukraine von der Halbinsel Krim. Im Geschmack fast unübertroffen.
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Serdtse Abakanskoje
Diese Sorte stammt aus Sibirien und trägt bis spät in den Herbst hinein. Die Früchte haben klassisch wenig Kerne, ein gut ausgewogenes Aroma zwischen süß und sauer sowie einen leicht grünen Kragen.
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Sicilian Saucer
Eine außergewöhnliche sizilianische Paradeis. Unbeschreiblich reichtragend mit vielen, großen Früchten. Lange anhaltende Ernteperiode. Die Früchte eignen sich hervorragend für Saucen, aber auch fast noch grün geerntet für Salate, typisch italienisch!
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Siebenbürgen
Diese großartigen Früchte können bis zu 600 g schwer werden. Die Pflanze trägt reich. Das Aroma ist fruchtig, saftig und mit wenig Säure. Perfekt für Saucen, Säfte und traditionell in ihrer Heimat Tomatenbrei.
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Sister Miriam
Diese Sorte ist ein großes Ochsenherz. Die Pflanze ist sehr reich tragend und vielleicht kennen Sie eine Miriam, der Sie mit dieser Sorte eine große Freude bereiten können.
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Slowenische Salatparadeis
Eine sehr hoch wachsende Salatparadeiser mit vielen Früchten, die platzfest sind. Am wichtigsten jedoch sei erwähnt: dass sie eine der Lieblingstomaten von Heinz Reitbauer ist.
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Sophie's Choice
Diese Sortenrarität wächst extrem ausladend und trägt viele Früchte. Der Name verrät, dass sie etwas ganz Besonderes ist, nämlich Sophie's Erste Wahl.
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South African Black Mystery
Diese Rarität entwickelt bis zu 400 g schwere Früchte mit reichhaltigem Aromenspiel und rauchigen Unternoten. Perfekt zum Aufschneiden für Burger, für Carpaccio. Geheimtipp: eine sortenreine Sauce machen.
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Speckled Roman
Eine der welt-schönsten Paradeiser, dazu noch sehr gut, für Topf und Balkon bestens geeignet.
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Steinblume
Diese russische Sorte ist eine der Lieblinge unter den Salatparadeisern von Erich Stekovics.
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Striped Cavern
Diese Sorte ist als "Erdbeerparadeis" weltbekannt geworden. Galileo hat schon des öfteren über sie berichtet. Mehr sei nicht verraten.
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Striped German
Aus einer amerikanischen Sammlung stammt diese außergewöhnlich schöne, bunte Fleischparadeis, mit großartigem Geschmack.
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Super Snow White
Groß wie ein Tischtennisball sind die Früchte dieser Rarität. Sie schmecken besonders süß und mild.
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Supersteak
Besonders große Fleischparadeiser werden in Amerika "Wassermelonen" genannt. So auch diese Sorte, die wenig Kerne hat und saftig-süß ist.
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Sweet Israel
Aus einer französischen Sammlung stammt diese ursprüngliche Sorte aus Israel. Fürs Freiland geeignet.
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Sünde - Siniy
Nomen est omen: Man verfällt dieser Sorte, deren Heimat Russland oder Estland ist.
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Süßer Kaiser
Die Kaiserliche unter den Cocktailparadeisern. Sie liebt extrem viel Platz, breitet sich wunderbar aus. Ihre Früchte platzen auch bei Regen nicht auf. Der Geschmack ist umwerfend und wer sie einmal in seinem Garten hat, wird sie Jahr für Jahr aufs neue pflanzen.
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Süßes Ochsenherz
Dieses Ochsenherz zeichnet sich durch eine schöne Struktur im Fruchtfleisch aus und hat extrem wenige Samen. Aufgeschnitten ist es so groß wie ein kleiner Teller, auf dem man Burratino servieren könnte.
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Tappy’s Finest
Die Entdeckung des Jahres 2013. Es gibt kaum eine Fleischparadeiser, welche mehr Früchte trägt als diese Sorte. Sie ist nicht nur reichtragend, sondern auch wohlschmeckend.
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Teufelshörner
Eine besondere San Marzano Paradeis, die Spitze ist markant gebogen, eben wie Hörner eines Teufels. Der Geschmack ist großartig, die Anzahl der Früchte eher bescheiden.
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Thessaloniki
Der griechische Klassiker unter unseren Paradeisern. Wer sie einmal in seinem Garten gehabt hat ist verliebt in sie und kauft sie gerne immer wieder.
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Tlacolula
Diese außergewöhnliche Paradeiser, wo keine Frucht der anderen gleicht, ist wunderschön und reich tragend. Sie ist mit keiner anderen vergleichbar und eine echte Augenweide.
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Tom Wagners Schatz
Diese Kreuzung von Tom Wagner, dem bekanntesten Paradeiserzüchter der Welt, ist ein echter Hingucker.
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Tomate aus Lettland
Eine reichtragende Fleischparadeis, die für kühlere Regionen gut geeignet ist. Der Geschmack ist mild und ausgewogen. Diese Sorte wächst im Freiland auch wunderbar.
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Tommy Toe
Diese kleine Salatparadeis ist eine ganz frühe Sorte. Platzfest erfreut sie alle Gärntnerinnen. Ihre Heimat ist Australien.
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Tondino di Manduria
Eine Mini-San Marzano, die ihresgleichen sucht. Die Buschparadeis trägt Früchte, die große Kübeln füllen und sich wie Eier unter der Pflanze verstecken.
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Tuxhorn Red & Yellow
Amerikanische Fleischparadeiser mit über einem Kilo schweren Früchten. Die Haut ist rot-orange-gelb-marmoriert, ebenso das Fruchtfleisch.
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Ukrainisches Ochsenherz
Reichlich Früchte und herausragender Geschmack. Auch für kühlere Regionen geeignet.
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Ungarische Traube
Die "Ungarische Traube" ist eine sehr reichtragende Rarität, die für kühlere Regionen wunderbar geeignet ist. Die Früchte schmecken saftig und würzig, ihr schönes Spiel von Süße und Säure wird Ihnen Freude bereiten.
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USA Pointue
Diese reich tragende, früh abreifende Sorte stammt aus den USA. Die Früchte sind mittelgroß. Roh ein Genuss!
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Usbeskije Yusupovskije
Diese legendäre Sorte, welche wir dem usbekischen Züchter Karim Yusupov verdanken, entwickelt 400 g bis 800 g schwere Früchte und nicht selten überschreiten sie sogar 1 kg. Ein traditioneller Tomatensalat aus Usbekistan hat folgendes Rezept: 1 kg dieser Tomatensorte gemengt mit 400 g süßen Zwiebeln dazu 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer. Alles mit der Hand vermengen! Fertig.
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Verna Orange
Dieses orange Ochsenherz hat extrem wenig Kerne. Ursprünglich aus den USA kommend, ist der Geschmack süß und aromatisch. Für den Frischverzehr oder für Saucen geeignet.
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Vesennje Michurinskij
Eine der allerbesten roten Cocktailparadeiser aus der Sammlung von Irina Zacharias.
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Washington Cherry
Diese früh reifende Buschtomate ist perfekt für Töpfe und Nachkatzen.
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Weißer Pfirsich
Die Sorte trägt ihren Namen wegen ihrer Pfirsichhaut. Die Früchte platzen auch bei extremen Regen nicht auf, sind extrem weich und umwerfend süß.
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Whippersnapper
Diese wunderschöne Buschparadeis bildet Kaskaden von Seitentrieben. Perfekt für Ampeln und Töpfe. Aromatisch und saftig.
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Wildtomate Glandulosum
Diese Wildtomate ist eine besondere Rarität. Sie blüht wie Dotterblumen, hat ribiselgroße Früchte, die nach Kiwi schmecken und ist nur für jene geeignet, die außergewöhnliches suchen. Sie ist einzig und allein zum Naschen geeignet, die Mengen für einen Salat oder eine Sauce werden Sie niemals ernten.
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Yellow Furry Boar
Apfelgroße, runde Früchte mit einem matten gelb, das durch weiße Streifen durchbrochen ist. Extrem ertragreich.
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Yellow Stuffer
Fast hohl ist diese außergewöhnliche Tomatensorte. Perfekt zum Füllen. Milder Geschmack mit dezenter Süße.
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Zarianka
Eine extrem reich tragende Buschparadeis aus einer russischen Sammlung. Feste Früchte. Für Salate und Saucen wunderbar geeignet.
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Zuckertraube
Diese rote Cocktailparadeis hat einen zuckersüßen Geschmack. Die Pflanze ist reich tragend und früh reif. Die Rispen sind voll und sie ist produktiv bis in den späten Herbst hinein.
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