Die wunderbare Welt von Erich & Priska Stekovics
Basilikum
Auf dieser Seite finden Sie eine Übersicht unserer Basilikum-Sorten. Mit dem Filter können Sie nach Alphabet und Farbe sortieren, sowie einzelne Basilikumsorten ein-/ausblenden.
A Feuilles Moyennes
Ein besonders feines Aromenspiel zeichnet diese französische Sorte aus.
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Africain
Diese alte Basilikumsorte hilft gegen Insekten und Schädlinge. Ihr Geschmack ist mit Minzenaromen erfüllt.
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Andalusisches Basilikum
Lila Stiele, lila Blüten und auch die Blätter haben unten lila Flecken - das ist das aromatische Basilikum aus Andalusien. Der Basilikumgeschmack wird ergänzt durch Noten von Piment und Nelke.
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Apfelbasilikum
Der Duft nach grünen, frische Äpfeln zeichnet diese Sorte aus. Passt frisch wunderbar in Salate und auch zu Süßspeisen.
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Aromatto
Ein würziger Durft zeichnet diese Rarität aus und darf in keinem Garten fehlen.
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Britisches Basilikum
Glatte Blätter, klassisch intensiver Geschmack - unser Lieblingsbasilikum.
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Canelle
Dieses Basilikum verbindet Zimtgeschmack mit dem von Orangen und Nelken.
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Citron A Petit Feuilles
Dieses kleinblättrige Zitronenbasilikum aus Frankreich ist optimal für Töpfe.
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Citron Mrs. Burns
Einen feineren Zitronengeschmack ist in keiner anderen Sorte zu finden. Seit 1939 in Arizona selektioniert.
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Eleonora
Diese Sorte mit klassischen Basilikumgeschmack wurde gezüchtet um gegen Mehltau resistent zu sein.
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Fino Verde
Dieser Klassiker aus Italien ist besonders beliebt für Pestos. Die Sorte eignet sich optimal für Topfkultur.
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Floral Spires Blanc
Wunderschöne weiße Blüten entwickelt dieses Basilikum, deren Duft nach Anis zauberhaft ist.
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Genovese
Der Klassiker unter den Basilikums, die Sorte mit der wir alle groß geworden sind.
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Grande Vert
Es gibt keine großblättrige Basilikumsorte, die geschmackvoller ist als diese französische Rarität.
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Green Pepper
Dieses mehrjährige Basilikum hat fleischige, große Blätter und die Pflanze wird durchaus über einen Meter hoch.
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Griechisches Buschbasilikum - Grec
Diese hübsche Kugelform ziert jeden Garten oder Topf. Die winzigen Blätter tragen intensiven Geschmack in sich.
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Heiliges Basilikum Tulsi
Unvergleichlich - eine blumige Duftwolke umgibt die ganze Pflanze und verrät, was der Gaumen bald spüren wird.
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Kasa Kasa
Diese ertragreiche Sorte trägt viele exotische Aromen in sich. Wunderbar zu Käse oder in Salaten.
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Kivumbasi Lime
Die Heimat dieser Rarität ist Afrike. Die Blätter sind mit Flaum überzogen und duften intensiv nach Zitrone.
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Laitue
Riesige und sehr aromatische Blätter zeichnen diese Rarität aus Italien aus.
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Limonenbasilikum
Mit seinen Anklängen an Zitronen- und Limettenaromen gibt diese Basilikumsorte einen frischen Kick in die Speisen. Kann auch für Marmelade und Obstsalat verwendet werden.
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Magical Michael
Blumig und süßlich ist der Geschmack dieser Sorte. Die Blätter sind glatt und glänzend, die Blüten violett. Perfekt zum Trocknen.
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Malawi Camphor
Dieses Basilikum entwickelt weiße und grüne Blätter. Der Geschmack geht in Richtung Kampfer.
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Mammoth
Diese großblättrige Sorte kommt aus Italien. Perfekt für Pestos und Salate.
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Marija Budiselic
Diese Sorte stammt ursprünglich aus Kroatien und eignet sich besonders gut für Basilikumpestos. Auch für den Frischgebrauch wunderbar geeignet.
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Marseillaise
Diese alte französische Landsorte wurde um Marseille angebaut und heute rund um Montpellier. Die Aromen sind perfekt für Saucen und Pestos.
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Mayo Yoeme
Das ist der Klassiker aus Mexiko, der dort nur "unser Basilikum" genannt wird. Seine Heimat ist der Ort Sonora.
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Mazedonisches Basilikum
Wer Überraschungen liebt wählt dieses: aus fünf Sorten wurde dieses mazedonische Basilikum gekreuzt und führt auf eine kulinarische Entdeckungsreise.
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Mrihani
Leicht nach Anis duftet und schmeckt diese Sorte, deren Blätter gezackt sind.
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Mrs. Burns Lemon
Seit 1920 ist diese Sorte dokumentiert. Sie trägt den Namen der Gärtnerin Janet Burns, die diese Sorte in New Mexico eingeführt hat. Fleischige, glatte Blätter tragen einen unglaublichen Zitronengeschmack, der sich in Salaten, Desserts oder sogar Tee durchsetzt.
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Napoletano
Dieses süditalienische Basilikum entwickelt große Blätter. Die Blüten sind ein hervorragendes Gewürz.
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Neu Guinea
Dieses liebliche Basilikum kann mehr oder weniger rote Flecken entwickeln. Perfekt zu Paradeissalat.
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Opal
Diese Sorte kann entweder rote Blätter oder aber rot gesprenkelte Blätter entwickeln. Schmeck herrlich frisch als Gewürz.
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Opalescent
Diese einzigartige Sorte hat geriffelte Blätter und eine herausragend fruchtige Süße.
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Osmin
Diese Sorte ist nicht nur dekorativ mit den dunkelvioletten Blättern sondern auch hocharomatisch.
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Persisches Basilikum
Dieses orientalische Basilikum überzeugt mit Anis-Noten im Geschmack.
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Peruvien
Diese Sorte besitzt großartige Aromen von Minze, Oregano und Kampfer. Häufig angebaut wird sie in den USA und in den lateinamerikanischen Ländern.
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Petit Marseillais
Diese südfranzösische Sorte mit den kleinen Blättern wird am liebsten roh in Salaten oder zu Mozarella serviert.
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Pistou Provence
Der Name verrät schon: Diese Sorte kommt aus Frankreich, aus der Provence und wird zum Kochen von Pistou verwendet. Pistou ist die französische Variante vom italienischen Pesto. Extrem kleinblättrig und sehr aromatisch.
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Purple Ruffle
Beeindruckend purpurrot sind die Blätter dieser Sorte. Helle Akzente setzen nur die rosa-lila Blüten. Geschmacklich ein Feuerwerk mit Zimtnoten, ein wenig Anis und sogar Pfeffer.
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Queenette Thaibasilikum
Diese besonders aromatische Thaisorte entwickelt süß-würzie Blätter, die nach Anis, Minze und Nelken schmecken. Ideal für Thai-Gerichte.
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Red Rubin
Pfeffrig, oder beinahe scharf schmeckt diese Basilikumsorten, deren Blätter tief violettrot sind.
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Red Ruffles
Mit großartig roten Blättern, die tief eingeschnitten sind, ist dieses Basilikum eine Augenweide. Aber auch geschmacklich top.
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Reglisse
Diese Sorte entwickelt Lakritzenaromen und passt perfekt zu Süßspeisen und Desserts.
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Rosie
Diese kompakte Pflanze besticht durch seinen großartig süßen Geschmack.
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Rubin
Der klassische Basilikumgeschmack ist in dieser Sorte verdichtet und stärker. Die dunkelvioletten Blätter geben jedem Salat einen attraktiven Farbakzent.
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Rutgers Devotion
Einen süß-würzigen Duft verströmt diese Basilikumsorte. Die Blätter sind ähnlich denen des klassischen Genovese. die Sorte ist Mehltau-resistent.
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Rutgers Obsession
Dichte Blätter hat dieses wunderschöne Basilikum, milde Nelkenaromen begleiten den Basilikumgeschmack.
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Siam Queen Thaibasilikum
Die Thailänder lieben es: dieses großblättrige Basilikum mit den Lakritzentönen und dem süßlichen Geschmack. Diese Sorte trägt wunderschön purpurfärbige Blüten.
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Sweet Dani
Dieses hocharomatische Basilikum hat seinen Ursprung in Amerika. Für Pesto oder Öle bestens geeignet.
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Sweet High Oil
Intensiv im Geschmack und mit einem ordentlichen Buschen an Blättern, erfreut diese Sorte jeden Koch. Ein Klassiker zu Paradeisern.
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Taherally Thaibasilikum
Schnellwachsend, reichlich Blätter - diese Basilikumsorte findet sich in der beliebten Suppen- und Curryküche Thailands.
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Thai Lemon / Lime
Ein unglaublicher feiner Geschmack nach Zitrone und thailändischer Küche entströmt dieser schönen Sorte.
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Thailandais a petites feuilles
Dieses Thai-Basilikum entwickelt wunderbare Anis- und Nelkenaromen. Die Stängel und die Blüten sind violett.
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Thailandais a tiges rouges
Diese thailändische Sorte mit violetten Stängeln und breiten Blättern findet in vielen asiatischen Gerichten Verwendung. Die Blätter verströmen ein intensives Anis- und Nelkenaroma.
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Toscano
Üppig im Ertrag und fein in den Aromen ist die Sorte Toscano. Sie gehört zu den großblättrigen Sorten, deren Blätter schon mal Handtellergroß werden können.
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Tulsi Kali
Hochgeehrt ist diese traditionelle Basilikumsorte in Thailand, Kambodscha und Vietnam. Stark zitronig.
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Tulsi Kapura
Einen intensiven Kampferduft verströmt diese ostafrikanische Sorte. In ihrer Heimat wird sie als Medizin gesehen.
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Tulsi Rama
Diese indische Sorte entwickelt gezackte Blätter und sehr viele Verzweigungen. Sie wird in der traditionellen Kunde von Ayurveda, Unani und Siddha geschätzt.
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Tulsi Temperee
Diese Sorte aus Äthiopien galt traditionell als Heilmittel. Ein Duft von Vanille umspielt die fruchtigen Aromen, denen ein Hauch Myrrhe folgt.
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Yoeme Alvaaka
Diese Sorte hat Ihre Heimat in Mexiko und ist eine ganz robuste Pflanze mit reichlich Blättern. Wer's schmeckt, erkennt Nelke und Pigment.
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Zanzibar
Die Herkunft verrät bereits der Name. Diese ostafrikanische Sorte wird in Tansania für Currys verwendet. Auffallend sind ihre wunderschön gezackten Blätter.
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