Die wunderbare Welt von Erich & Priska Stekovics
Basilikum
Auf dieser Seite finden Sie eine Übersicht unserer Basilikum-Sorten. Mit dem Filter können Sie nach Alphabet und Farbe sortieren, sowie einzelne Basilikumsorten ein-/ausblenden.
A Feuilles Moyennes
Ein besonders feines Aromenspiel zeichnet diese französische Sorte aus.
8
12
Africain
Diese alte Basilikumsorte hilft gegen Insekten und Schädlinge. Ihr Geschmack ist mit Minzenaromen erfüllt.
8
12
Andalusisches Basilikum
Lila Stiele, lila Blüten und auch die Blätter haben unten lila Flecken - das ist das aromatische Basilikum aus Andalusien. Der Basilikumgeschmack wird ergänzt durch Noten von Piment und Nelke.
8
12
Apfelbasilikum
Der Duft nach grünen, frische Äpfeln zeichnet diese Sorte aus. Passt frisch wunderbar in Salate und auch zu Süßspeisen.
8
12
Ararat
Diese Sorte ist würzig süß und besitzt wunderschöne Anisnoten. In Armenien ist diese Sorte unverzichtbar. Für Salate, Pestos und Saucen.
2
12
Aromatto
Ein würziger Durft zeichnet diese Rarität aus und darf in keinem Garten fehlen.
11
12
Britisches Basilikum
Glatte Blätter, klassisch intensiver Geschmack - unser Lieblingsbasilikum.
8
12
Citron A Petit Feuilles
Dieses kleinblättrige Zitronenbasilikum aus Frankreich ist optimal für Töpfe.
8
12
Citron Mrs. Burns
Einen feineren Zitronengeschmack ist in keiner anderen Sorte zu finden. Seit 1939 in Arizona selektioniert.
8
12
Corsican
Aus Korsika stammt dieses aromatische Basilikum. Die Blätter sind gesprenkelt, der Geschmack ist süß-mild mit feinen Noten von Anis und Nelke.
18
12
De Nouvelle Guinée
Dieses liebliche Basilikum kann mehr oder weniger rote Flecken entwickeln. Perfekt zu Paradeissalat.
8
12
Eleonora
Diese Sorte mit klassischen Basilikumgeschmack wurde gezüchtet um gegen Mehltau resistent zu sein.
8
12
Fino Verde
In Italien ist diese Sorte nach der Genoveser die beliebteste. Die Pflanze bildet feine Blätter aus und entwickelt einen schönen Busch. Schneidet man Seitenäste ab, bilden sich sofort neue.
8
12
Floral Spires Blanc
Wunderschöne weiße Blüten entwickelt dieses Basilikum, deren Duft nach Anis zauberhaft ist.
8
12
Genovese
Der Klassiker unter den Basilikums, die Sorte mit der wir alle groß geworden sind.
8
12
Genovese Rot
Diese neue Genoveser Sorte bleibt in Geschmack und Intensität dem klassischen grünen nicht hinten nach.
11
12
Grande Vert
Es gibt keine großblättrige Basilikumsorte, die geschmackvoller ist als diese französische Rarität.
8
12
Grec Nain
Diese hübsche Kugelform ziert jeden Garten oder Topf. Die winzigen Blätter tragen intensiven Geschmack in sich.
8
12
Green Pepper
Dieses mehrjährige Basilikum hat fleischige, große Blätter und die Pflanze wird durchaus über einen Meter hoch.
8
12
Green Ruffles
Auffällig große Blätter trägt diese Sorte, deren Geschmack ein weinig ins zimtige geht. Perfekt für Balsamicovinaigrette oder direkt auf eine frische, heiße Pizza.
8
12
Heiliges Basilikum Rotblättrig
Dieses Heilige Basilikum ist auch als "Tulsi Krishna" bekannt. In Indien und der Ayurveda-Philosophie hoch geschätzt.
11
12
Kivumbasi Lime
Die Heimat dieser Rarität ist Afrike. Die Blätter sind mit Flaum überzogen und duften intensiv nach Zitrone.
8
12
Latino - Vert fin compact
Dieses Buschbasilikum ist nicht nur hocharomatisch, sondern passt perfekt für Topf und Balkon.
8
12
Lime - Thai Lemon
Ein unglaublicher feiner Geschmack nach Zitrone und thailändischer Küche entströmt dieser schönen Sorte.
8
12
Malawi Camphor
Dieses Basilikum entwickelt weiße und grüne Blätter. Der Geschmack geht in Richtung Kampfer.
8
12
Mammuth
Diese großblättrige Sorte kommt aus Italien. Perfekt für Pestos und Salate.
8
12
Marija Budiselic
Diese Sorte stammt ursprünglich aus Kroatien und eignet sich besonders gut für Basilikumpestos. Auch für den Frischgebrauch wunderbar geeignet.
8
12
Mazedonisches Basilikum
Wer eine kulinarische Entdeckungsreise liebt wählt diese: aus fünf Sorten gekreuzt.
8
12
Mrs. Burns Lemon
Seit 1920 ist diese Sorte dokumentiert. Sie trägt den Namen der Gärtnerin Janet Burns, die diese Sorte in New Mexico eingeführt hat. Fleischige, glatte Blätter tragen einen unglaublichen Zitronengeschmack, der sich in Salaten, Desserts oder sogar Tee durchsetzt.
8
12
Napoletano
Dieses süditalienische Basilikum entwickelt große Blätter. Die Blüten sind ein hervorragendes Gewürz.
8
12
Opal
Diese Sorte kann entweder rote Blätter oder aber rot gesprenkelte Blätter entwickeln. Schmeck herrlich frisch als Gewürz.
11
12
Persisches Basilikum
Dieses orientalische Basilikum überzeugt mit Anis-Noten im Geschmack.
8
12
Peruvien
Diese Sorte besitzt großartige Aromen von Minze, Oregano und Kampfer. Häufig angebaut wird sie in den USA und in den lateinamerikanischen Ländern.
8
12
Petit Marseillais
Diese südfranzösische Sorte mit den kleinen Blättern wird am liebsten roh in Salaten oder zu Mozarella serviert.
8
12
Pistou Provence
Der Name verrät schon: Diese Sorte kommt aus Frankreich, aus der Provence und wird zum Kochen von Pistou verwendet. Pistou ist die französische Variante vom italienischen Pesto. Extrem kleinblättrig und sehr aromatisch.
8
12
Purple Ball
Ein kleiner roter Busch, der herrliche Aromen birgt und nochdazu dekorativ ist.
11
12
Purple Dark Opal
1950 an der Universität in Conneticut, USA, entwickelt ist diese Sorte nicht nur eine optische Augenweide. Sehr beliebt für die Herstellung von Essig oder Färbung von Ölen.
11
12
Red Lettuce Leaved
Gekräuselte, purpurfärbige Blätter zeichnet diese Sorte aus. Perfekt für Wraps, Rollen und Sandwiches.
11
12
Red Rubin
Pfeffrig, oder beinahe scharf schmeckt diese Basilikumsorten, deren Blätter tief violettrot sind.
11
12
Red Ruffles
Mit großartig roten Blättern, die tief eingeschnitten sind, ist dieses Basilikum eine Augenweide. Aber auch geschmacklich top.
11
12
Reglisée
Diese Sorte entwickelt Lakritzenaromen und passt perfekt zu Süßspeisen und Desserts.
8
12
Rubin
Der klassische Basilikumgeschmack ist in dieser Sorte verdichtet und stärker. Die dunkelvioletten Blätter geben jedem Salat einen attraktiven Farbakzent.
13
12
Rutgers Devotion
Einen süß-würzigen Duft verströmt diese Basilikumsorte. Die Blätter sind ähnlich denen des klassischen Genovese. Diese Sorte ist Mehltau-resistent.
8
12
Rutgers Obsession
Dichte Blätter hat dieses wunderschöne Basilikum, milde Nelkenaromen begleiten den Basilikumgeschmack.
8
12
Sweet Dani
Dieses hocharomatische Basilikum hat seinen Ursprung in Amerika. Für Pesto oder Öle bestens geeignet.
8
12
Sweet High Oil
Intensiv im Geschmack und mit einem ordentlichen Buschen an Blättern, erfreut diese Sorte jeden Koch. Ein Klassiker zu Paradeisern.
8
12
Toscano
Üppig im Ertrag und fein in den Aromen ist die Sorte Toscano. Sie gehört zu den großblättrigen Sorten, deren Blätter schon mal Handtellergroß werden können.
8
12
Tulsi Kali
Hochgeehrt ist diese traditionelle Basilikumsorte in Thailand, Kambodscha und Vietnam. Stark zitronig.
8
12
Tulsi Kapura
Einen intensiven Kampferduft verströmt diese ostafrikanische Sorte. In ihrer Heimat wird sie als Medizin gesehen.
8
12
Tulsi Krishna
Im Hinduismus gilt diese Spezialität als Heilige Pflanze. Dort wird er als wärmender und ausgleichender Tee getrunken. Auch frisch in Salaten perfekt.
11
12
Tulsi Mtulé à Feuilles Lisses
Vorsicht! Dieses Basilikum wird bis zu 2 Meter hoch. Der Geschmack ist exzellent mit Kampfer-Noten.
8
12
Tulsi Rama
Diese indische Sorte entwickelt gezackte Blätter und sehr viele Verzweigungen. Sie wird in der traditionellen Kunde von Ayurveda, Unani und Siddha geschätzt.
8
12
Tulsi Tempérée
Diese Sorte aus Äthiopien galt traditionell als Heilmittel. Ein Duft von Vanille umspielt die fruchtigen Aromen, denen ein Hauch Myrrhe folgt.
8
12
Tulsi Vana
Dieses heilige Basilikum entwickelt behaarte Blätter und wächst wild in Afrika und Indien. Die Pflanze ist mehrjährig kultivierbar.
8
12
Tulsi Verte de Thailande
Das thailändische Pfannengericht "Pad Kaphrao" kommt ohne diesen Basilikum nicht aus. Auch für Tee geeignet.
8
12
Kontaktieren Sie Erich & Priska
Wir freuen uns über Ihre Fragen & Anfragen über unser Kontaktformular, per E-Mail unter office@stekovics.at oder zu unseren Betriebszeiten telefonisch unter +43 (0) 676 966 07 05.
Folgen Sie Erich
& Priska
auf Facebook